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书名:迷人的材料:10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事 
作者:(英)马克·米奥多尼克(Mark Miodownik)著
ISBN:978-7-5502-5761-0
出版单位:北京联合出版公司
出版时间:2015
   


       本书不仅揭露了各种物质背后的神奇结构,还告诉我们隐藏在其背后的精采故事。每一章介绍一种材料,辅以照片和手绘图,极富可读性和趣味性。  
 

  .目录
目录   目录
序章   走进神奇的材料世界
  一刀引发的机缘
  材料构筑了我们的世界
  文明时代就是材料时代
  看不见的微观世界影响大
1   不屈不挠的钢STEEL
  晚熟的科技
  没有金属铜,就没有金字塔
  钢是谜样物质
  钢铁是珍贵的军事力量
  武士刀完成不可能的任务
  贝塞麦法掀起工业革命
  不再夜夜磨刀
  误打误撞不锈钢
2   值得信赖的纸PAPER
  化身为笔记纸
  保存记录
  印成相纸
  印制成书
  变身为包装纸
  以收据或发票呈现
  灵感来源的信封
  不可或缺的卫生纸
  充满高贵气质的纸袋
  光鲜亮丽的封面纸
  化身带我去远方的车票
  钞票是另类的纸
  是纸又不是纸的电子纸
  实实在在的报纸
  传达蜜意的情书
3   作为基础的混凝土CONCRETE
  混凝土要多久才会干
  加水多少是关键
  园艺家发明钢筋混凝土
  施工迅速且便宜的建材
  必得隐形,不能示人
4   美味的巧克力CHOCOLATE
  只熔你口的技巧
  嗅觉与味觉的绝佳享受
  可可豆不可生吃
  繁复的化学过程
  分离后再加起来
  最美好的滋味
  绝妙的感官刺激
  有潜力的健康食品
5   不可思议的发泡材料FOAM
  难忘的惊鸿一瞥
  跟果冻一样的东西
  握在手中的蓝天
  飞向太空的材质
  捕捉太空物质
  随星尘号远航
6   充满创造力的塑料PLASTIC
  塑料没有罪
  用塑料取代象牙
  化学的车库革命
  塑料有助于人体防腐
  塑料专利之争
  珠宝的替代品
  假牙也有塑料革命
  视觉文化史的转折点
  电影推手
7   透明的玻璃GLASS
  高温闪电造玻璃
  罗马人的科学智慧
  中国人独缺的发明
  玻璃透光的奥秘
  玻璃推动科学进步
  玻璃揭开啤酒的面纱
  粉身碎骨保安全
  透过玻璃看见世界
8   坚不可摧的碳材料GRAPHITE
  钻石是最昂贵的碳结构
  潇洒的钻石大盗
  钻石变石墨
  煤炭化为黑玉
  合成多种碳结构
  更轻更强的碳纤维
  神奇材料石墨烯
9   精致的瓷器PORCELAIN
  真正的永续环保材料
  中国人发明精致瓷器
  中国引领风骚五百年
  繁复的制造过程
  与文化相结合
10   长生不死的植入物IMPLANT
  变得更强的方法
  解决牙疼烦恼
  用钛固定韧带
  关节置换不麻烦
  人体组织可再造
  无法克服老化
  后记 材料科学之美
  万物都由原子构成
  结构尺度影响大
  肉眼可见的尺度
  生命与无生命的分野
  材料拥有意义
  致谢
  图片来源
  延伸阅读
   
 
 
 
 
     
 
 
 
 
 
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